PLANCHA-GRILL ALTA VELOCIDAD POR CONTACTO VELOX CG-1C SILESIA
PLACAS COMBINADAS.UNA LISA Y OTRA ONDULADA.
El Grill Velox alcanza la temperatura de trabajo en sólo apróx. 8 minutos. Las resistencias y placas de cocción de aluminio fundido han sido especialmente diseñadas para garantizar una cocción Homogénea y segura. Los controles termostáticos minimizan el consumo de energía; el CG-1 consume sólo apróx. 0,10 Eur. por hora.
La rapidez de la cocción, la intensidad del calor y el contacto directo del producto con las placas de cocción superior e inferior, crean un efecto de sellado que conserva el jugo natural de los alimentos y que mejora su sabor e incluso su calidad. Los productos cocinados en el grill Velox, conservan también su valor nutritivo con una merma mínima.
Velox cocina alimentos frescos y congelados. Esta plancha se trabaja cómo una plancha abierta pero cerrada por los 2 lados, de esta manera se ahorra por lo menos un 50% del tiempo. El operario puede cocinar sobre pedido gran variedad de alimentos. Al mismo tiempo se pueden cocinar productos poco, medio y muy hechos.
